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Disponible du mercredi au vendredi midi.
Excepté les jours feriés.
Fromage à la place du dessert – 10 euros
Fromage en plus du dessert – 15 euros
L’accord sans alcool est composé essentiellement de jus et d’infusions maison.
Merci de nous informer de toute intolérance, allergie ou régime alimentaire.
Toute modification entraînera un supplément de 5 euros.
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Du 07/05 au 14/06
2025
Fromage à la place du dessert – 10 euros
Fromage en plus du dessert – 15 euros
Maquereau
Shiso – Kiwi – Sumac
Filet pur de bœuf
Artichaut barigoule – Crème de pleurotes
Oeuf en coque sans coque (Signature) **
Asperges blanches – Avoine – Beurre noisette
(Supplément caviar + 15,00 euros)
Langoustine
Épinards – Beurre blanc de crustacés – Thym
Filet pur de porc & capucine
Champagne – Mascarpone – Noirmoutier
Fraise
Chèvre – Vanille – Poivre sauvage
L’accord sans alcool est composé essentiellement de jus et d’infusions maison.
Nous avons pris la décision de ne pas inclure de vin dessert dans l’accord. Cela nous permet de vous servir des vins d’une qualité supérieure sur le reste du repas. Néanmoins, des vins desserts et fromages adaptés sont disponibles à votre convenance.
Merci de nous informer de toute intolérance, allergie ou régime alimentaire.
Toute modification entraînera un supplément de 5 euros.
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Shiso – Kiwi – Sumac
29€
Asperges blanches – Avoine – Beurre noisette – Caviar
35€
Jus de crustacés -Crème de pleurotes – Artichaut
30€
Champagne – Mascarpone – Noirmoutier
36€
35€
42€
36€
12€
Chèvre – Pain perdu – Vanille – Poivre sauvage
11€
15€
Rue de la Station 8
7830 Silly
